火碱就是人们所说的氢氧化钠，氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，建议不要用它来擦拭燃气灶，这是因为使用的时候容易让自己受伤，可以使用其他专用清洁产品进行擦拭，如果发现燃气灶被火碱擦坏了，建议咨询专业人士，上门维修。

清理燃气灶的正确方式：

1、如果火碱把燃气灶擦坏了，首先，可以准备适量的苏打粉，然后将它放入热水中搅拌直至融化，接着用抹布蘸取溶解了小苏打的热水刷洗煤气灶。不过，如果煤气灶污垢很严重，可以将小苏打直接倒在煤气灶上进行刷洗。

2、也可以使用牙膏进行清洗，只需将平时用来刷牙的牙膏涂抹在燃气灶上有污垢的地方，再用报废的牙刷对它进行刷洗。这是因为牙膏内部含有一些摩擦剂、洁净剂，所以它也有优秀的去污效果。

3、如果要清洗燃气灶的台面，现在市场上的燃气灶台面一般都是不锈钢台面、玻璃台板和搪瓷面板，最常见也是最好清洗的是玻璃台面，每次烹任后台面溅了油，只需用干净的抹布蘸着清洗剂擦一下，再用干净抹布抹净就可以了。

以上就是火碱把燃气灶擦坏了的处理方式，建议大家按照燃气灶的说明书对燃气灶进行清洁，若自己无法清洁，可以联系专业的燃气灶清洁人员帮忙。